El pan. Un nuevo concepto. Diego Hernandez Escoria...

Un articulo no solo para ojear unos diseños, sino para ver más allá, en momentos difíciles como estos,  una idea bien ejecutada puede significar un proyecto muy pero que muy rentable. ¿Hay algo más básico, casero y familiar que una buena hogaza de pan? Sin embargo, se ha convertido en un lujo. Cada vez más de nosotros estamos hartos (literal y figuradamente) del blanco y nunca rancio pan rebanado en su nunca biodegradable bolsa de plástico. Ansiamos frescos panes artesanales, ingredientes naturales, granos ”heritage”, todo orgánico. Aquellos que valoran el gran sabor, el pan saludable, pagan por la calidad. Y con esa calidad...